| Die eigentliche Pflanzgrube schließt nicht
unmittelbar ans Mauerwerk an, sondern hält etwa 30 cm Abstand und muss so tief sein, dass
sich das zum Schluss noch vorhandene Auge der Weinrebe nach der Pflanzung etwa 3 cm über
Erdniveau befindet. Vor der Pflanzung ist natürlich ein Spalier anzubringen, an dem die
Triebe später Halt finden. Für die Kultur an der
Wand eignen sich frühe Sorten, die bis zum Spätsommer gut ausreifen. Neue
widerstandsfähige Sorten sind so gesund, dass sie praktisch ohne Pflanzenschutz
auskommen.
Während des Wachstums ist bei Trockenheit gründlich zu
wässern, jedoch zur Zeit der Fruchtreife ist das Wässern einzustellen. Um das
Wachstum neuer Triebe anzuregen, muss jährlich nach der Lese geschnitten werden. Die sehr
schnell wachsenden Triebe sind sorgfältig an dem Gerüst zu fixieren, so dass sie
möglichst viel Luft und Licht bekommen,
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