| Die Erde wird entweder tief
umgegraben oder nur oberflächig aufgelockert, um die Winterfeuchte im Boden zu
speichern. Ein grobscholliges, tiefes Graben ist in erster Linie bei schweren, zum
Verdichten neigenden Böden erforderlich. Bei lockeren, gut mit Humus angereicherten
Böden kann die Arbeit entfallen, hier genügt eine oberflächliche Lockerung des Bodens. Da Kalk durch ständige Feuchtigkeit ausgewaschen wird, ist
unbedingt der pH-Wert zu überprüfen. Besser ist eine Bodenuntersuchung, um
Nährstoffvorräte und Düngemaßnahmen sinnvoll abzustimmen.
Der Feldsalat sollte mit Folientunnel überbaut werden,
sodass auch bei Schnee noch geerntet werden kann. Die Schnittlauchstöcke sind
auszugraben, im Freien bei Frost dann einige Tage liegenzulassen, um sie dann einzutopfen
und im Zimmer ans Fenster zu stellen.
Alle vorhandenen Gartenabfälle werden kompostiert. Dabei
ist darauf zu achten, dass sparrige, trockene und feuchtere Pflanzenteile gemischt
aufgesetzt werden. Alter verrotteter Kompost ist durch ein grobes Wurfgitter zu werfen und
danach mit schwarzer Folie gegen Regen und Schnee abzudecken. |
