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Gemüsegarten Im Nutzgarten beginnt die erste reiche Gemüseernte. Salat in allen
Variationen, Erbsen, Buschbohnen, Kohlrabi, Blumenkohl, Frühkohlarten können geerntet
und in der Küche verwertet werden. |
| Hinsichtlich der Gartenpflege ist während
längerer Trockenperioden ausreichend zu wässern. Dabei sind auch die notwendigen
Nährstoffe zu verabreichen und durch Hacken, das wahrscheinlich überall wuchernde
Unkraut zwischen den Kulturpflanzen zu beseitigen. Auf die Bodenpflege ist besonders zu
achten, denn kräftige Gewitter können den Boden verschlammen. Die dadurch entstehende
Kruste muss dann möglichst rasch mit geeigneten Geräten gelockert werden. In Gegenden mit kühlerem Klima können Anfang des Monats oder nach
der Schafskälte noch Stangenbohnen, Gurken, Kürbisse, Zucchini und Zuckermais gesät
werden. Für Tomaten ist ein Schutz vor Regen unumgänglich, außerdem sind die Pflanzen
regelmäßig auszugeizen.
Am 24. Juni endet die Ernte von Spargel und Rhabarber. Der
Spargelwall ist einzuebnen, Dünger zu streuen und der Boden zu lockern. Zu enge Saaten
von Möhren, Mangold, Roter Bete, Radieschen, Rettich und Fenchel sind auszudünnen,
Grün- und Rosenkohl zu pflanzen. Ferner geht es nun um die Folgesätze von Kopfkohl,
Blumenkohl, Kohlrabi, Salat, Möhren und Buschbohnen. Wo Dicke Bohnen, Spinat oder
Kohlrabi abgeerntet sind, sollte Gemüse wie Radicchio mit Saat zwischen Mitte Juni und
Mitte Juli ausgebracht werden. Auch Erbsen lassen sich im Juni noch einmal aussäen.
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