Der Boden sollte gut durchlässig und
feuchtigkeitsspendend, sowie leicht sauer sein, mit einem pH-Wert von 6 - 6,5.
Meist trifft man ein vollkommenes Erdreich nur dort an, wo es schon jahrelang kultiviert
und gepflegt wurde. In der Praxis hat man es meist mit Mischböden zu tun, die sich aber
durch Einarbeiten von organischem Material durchaus verbessern lassen.Da das Gemüse dem Boden ständig Nährstoffe entzieht, muss die
Fruchtbarkeit durch Zugabe von organischem Material erhalten werden. Das lässt sich
erreichen, in dem jährlich eine 8 - 10 cm dicke Schicht organischen Materials auf der
Oberfläche verteilt und später in den Boden eingearbeitet wird. |
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