| Die drei wichtigsten Bodennährstoffe für
Gemüse sind Phosphor (P), Stickstoff (N) und Kalium (K). Da Stickstoff laufend aus dem
Boden gewaschen wird muss er regelmäßig in Form von organischem Material oder als
Mineraldünger gegeben werden. Die Düngermengen sind
den Nährstoffansprüchen und der Wachstumsdauer der einzelnen Gemüsearten anzupassen.
Daneben muss allerdings auch die Bodenart berücksichtigt werden. So sollten auf sandigen
Böden öfter kleinere Gaben nachgedüngt werden, denn gerade hier wird vor allem der
Stickstoff ausgewaschen.
Es empfiehlt sich, die Gesamtdüngermenge in eine
Grunddüngung vor der Saat oder der Pflanzung und in 1 - 2 Kopfdüngergaben
aufzuteilen. Der Zeitpunkt der Kopfdüngung richtet sich nach dem Entwicklungsstand der
Pflanzen.
Dünger gibt es im Handel sowohl in trockener als auch in
konzentrierter flüssiger Form. Er kann nicht nur vor der Aussaat oder Pflanzung als
Grunddüngung sondern auch zur Wachstumsförderung als Kopfdüngung gegeben werden.
Im Frühling wird einen Monat vor der Aussaat und Pflanzung
mit Stickstoff gedüngt weitere Düngergaben können während der Wachstumsperiode
verabreicht werden.
Sollte eine zusätzliche Düngung erforderlich sein, dann empfiehlt sich ein langsam
wirkender organischer Dünger. |
