| Unter Fruchtwechsel beziehungsweise
Kulturfolge versteht man den Anbau verschiedener Gemüse nacheinander auf ein und
demselben Beet. Dazu empfiehlt es sich einen Gartenkalender anzulegen in dem notiert wird,
welche Pflanze in welchem Jahr auf welchem Beet ausgebracht wurde Bestimmte Gemüse müssen jedes Jahr in einem anderen
Gartenabschnitt gezogen werden, sowohl um Bodenmüdigkeitserscheinungen zu vermeiden als
auch pflanzenspezifische Schädlinge und Krankheiten im Boden zu verhindern. Dabei ist die
Fruchtfolge innerhalb eines Jahres eine Frage überlegter Planung und richtiger Arten- und
Sortenwahl. Nur Tomaten sind insofern eine Ausnahme, sie können mehrere Jahre auf
demselben Platz kultiviert werden. Das Problem des regelmäßigen Fruchtwechsels über
mehrere Jahre lässt sich in einem kleinen Garten nicht befriedigend realisieren. Dennoch
ist es sinnvoll einen Fruchtwechsel auch auf einer kleinen Fläche zu planen und
durchzuführen.
In dem ideal geplanten Gemüsegarten findet ein
"Rotationsanbau" statt, das heißt einer Frucht sollte immer eine aus einer
anderen Gruppe folgen. Dazu empfiehlt sich zuerst eine Aufstellung der Gemüsebeete und
danach die gewählten Gemüsesorten nach Gruppen für den Fruchtwechsel zu ordnen, z.B.
Hülsenfrüchte, Kohlarten usw. |
