Ungünstig wirken sich vor allem schwere, stark lehm- und tonhaltige Böden auf das Wachstum aus. Diese sollten durch Zusätze von Sand verbessert werden, auch für extrem durchlässige, leichte Sandböden kann eine Strukturverbesserung nützlich sein.

Vor dem Umgraben sind sämtliche Unkräuter, vor allem die hartnäckigen Spezies zu entfernen. Es empfiehlt sich den bearbeiteten Boden über den Winter ruhen zu lassen, so dass er gut durchfrostet wird. Im Frühling ist er nochmals von den aufkeimenden Unkräuter zu säubern und um die Struktur zu verbessern, nach Bedarf mit Komposterde zu versehen. Damit der Boden fein krümelig und durchlässig wird, ist er anschließend gut abzurechen.

Ein stark verdichtetes Erdreich mit schlechtem Wasserabfluss erfordert eine Drainage im Untergrund. Dazu muss der Boden tief aufgegraben und eine dicke Schicht aus grobem Kies aufgebracht werden.