Schnitt

Kräutergarten
Schnitt

	Um einen buschigen Wuchs zu fördern sind die Spitzen der Pflanzen regelmäßig abzuschneiden.

Beim Sauerampfer müssen die blühenden Triebe ständig entfernt werden, dass die Blätter sich besser entwickeln. Dagegen sehen die Blüten beim Schnittlauch nicht nur hübsch aus, sie lassen sich auch zur Zubereitung der Speisen verwenden und sind daher erst nach der Blüte zu entfernen.

Kräuter mit vielen Ausläufern sind diesbezüglich zu kontrollieren, dass sie sich nicht zu stark ausbreiten und sollten immer rechtzeitig abgeschnitten werden. Um die Pflanzen zu kräftigem Wachstum anzuregen sind verwelkte Blütenköpfe regelmäßig abzuknipsen, es sei denn es ist eine Samenernte erwünscht. Thymian erfordert ebenfalls nach der Blüte einen leichten Rückschnitt, aber auch während der Wachstumsperiode sollte er öfter und sparsam zurückgenommen werden. Lavendel verlangt nach der Blüte auch einen leichten Rückschnitt, sollte aber im Frühjahr radikal zurückgeschnitten werden. Nicht nur um die Entwicklung von Seitentrieben zu fördern, sondern auch zu neuem Wuchs von der Basis aus anzuregen.